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Poulet à l’indienne aux épinards

Une délicieuse recette, rapide à réaliser, et riche en saveurs.

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Poulet à l'indienne aux épinards
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Couleurs et saveurs
  • PlatPlat principal
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
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4 personnes 15 minutes
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30 minutes
Poulet à l'indienne aux épinards
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Ingrédients
  • 270 g riz basmati
  • 300 g filet de poulet ou de dinde
  • 300 g épinards frais ou surgelés
  • 2 tomate
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • 1 poignée noix de cajou
  • 1 cuil. à café curry
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 poignée raisins secs
Portions: personnes
Instructions
  1. Faire cuire le riz basmati. 1/2 h à la vapeur.
  2. Emincer l'oignon, Couper les tomates en dés ainsi que les filets de poulet
  3. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile l'oignon, la tomate, les dés de poulets, l'ail écrasé, les raisins secs. Rajouter les épinards. Cuire 1/4 d'heure environ. Assaisonner avec sel et poivre à votre convenance puis rajouter une cuillerée à café de curry.
  4. Un peu avant de servir, rajouter les noix de cajou.
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Propulsé parWP Ultimate Recipe

20 septembre 2017

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