Les algues sont à la mode, c'est indéniable, sur notre secteur du Trégor et du Goëlo. Mais, pour une cueillette respectueuse et de l'environnement et des professionnels goémoniers qui voient … [Lire la suite...]
Les bienfaits de la tisane d’ortie
Ouïe ! Ça pique ! Il est vrai que l’on n’a guère envie de s’approcher de trop près de cette plante urticante. Mais, pourtant cela vaut la peine de dépasser cet a priori car l’ortie possède une mine de … [Lire la suite...]
La noix de coco : bonne ou mauvaise pour la santé?
Quelle bonne odeur se dégage des plats comprenant de la noix de coco. Aussitôt, l’esprit voyage vers des pays plus chauds et plus exotiques. Cependant la noix de coco est un aliment riche en acide … [Lire la suite...]
Les vertus du cassis
De son vrai nom Ribes nigrum, le cassissier offre une multitude de vertus dont a su tirer parti déjà au XII e siècle Hildegarde de Bingen, médecin et guérisseuse particulièrement réputée qui s’en … [Lire la suite...]
Pour manger bio, local et pas cher, regroupez-vous !
Un conseil de Mam Fenotte
Je vous invite à vous réunir, à réfléchir : vous pensez que faire les courses au marché et en bio est plus cher et cela vous freine dans votre démarche de changement de consommation ? Et si vous … [Lire la suite...]
Epeautre ou petit épeautre : quelles différences?
Epeautre ou petit épeautre : ces deux céréales portent un nom qui peut engendrer des confusions chez le consommateur. Petit tour d'horizon sur les avantages de chacune. L’épeautre L’épeautre ou … [Lire la suite...]
Le thym : cuisine ou médecine?
Le thym est une plante aussi bien utilisée en cuisine que pour soigner. Aromate particulièrement parfumé, ses vertus sont également recherchées lorsqu'il s'agit de guérir de la toux ou d'autres … [Lire la suite...]